Restaurants, bars, cafés, brasseries et chaînes — PurifyPro intervient en salle, au comptoir, dans les sanitaires et sur les sols de cuisine, en fin de service ou de nuit, avec une traçabilité HACCP enregistrée dans notre application.
Audit gratuit
8 questions, 90 secondes — un score de risque personnalisé et des recommandations concrètes.
Question 1 / 8
Vos surfaces de travail (plans, équipements) sont-elles désinfectées chaque jour ?
Plans de travail, trancheuses, tables de découpe — chaque surface en contact avec les aliments doit être nettoyée et désinfectée quotidiennement.
Question 2 / 8
La hotte aspirante de votre cuisine est-elle dégraissée régulièrement ?
Une hotte encrassée est un risque d'incendie et un manquement aux bonnes pratiques d'hygiène. Un dégraissage régulier, généralement trimestriel pour une cuisine en activité quotidienne, est recommandé.
Question 3 / 8
Disposez-vous d'un registre de nettoyage signé après chaque intervention ?
En cas de contrôle AFSCA, l'absence de traçabilité écrite est une non-conformité, même si les locaux sont visuellement propres.
Question 4 / 8
Les chambres froides et zones de stockage sont-elles nettoyées mensuellement ?
Les zones de stockage alimentaire doivent être décontaminées régulièrement pour éviter les moisissures et la contamination croisée.
Question 5 / 8
Les sanitaires clients et personnel sont-ils désinfectés au moins 2× par jour lors du service ?
Les sanitaires sont souvent le premier point d'attention des clients sur la propreté générale d'un établissement.
Question 6 / 8
Vos produits de nettoyage sont-ils homologués pour les surfaces alimentaires ?
Les produits utilisés doivent être des biocides autorisés, adaptés au contact alimentaire indirect.
Question 7 / 8
Vos sols de cuisine sont-ils lavés et désinfectés en fin de chaque service ?
Les sols de cuisine accumulent graisse et déchets organiques à chaque service ; sans désinfection quotidienne, le risque de contamination augmente.
Question 8 / 8
Avez-vous subi un contrôle AFSCA au cours des 2 dernières années sans avertissement ?
Un contrôle sans remarque indique un établissement dans les normes ; un avertissement signale des points à corriger.
Score de conformité HACCP
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Nos recommandations pour votre établissement
Explorez votre établissement
Cliquez sur chaque zone pour découvrir les risques et ce que PurifyPro fait concrètement, puis demandez un devis sur mesure.
Sélectionnez une zone ci-dessus pour voir le détail.
Risque Graisse et déchets organiques au sol : risque de glissade, de nuisibles et de non-conformité AFSCA.
Notre action Lavage et désinfection des sols et des coins de la cuisine en fin de service, avec rapport dans notre application.
Risque Moisissures dans les têtes de tirage et surfaces au contact des boissons.
Notre action Nettoyage et désinfection du comptoir, du bar et des vitrines.
Risque Première impression perçue dès l'entrée par vos clients — impact direct sur les avis.
Notre action Nettoyage des tables, banquettes, sols et vitrines intérieures.
Risque Point de contrôle critique HACCP : moisissures et prolifération bactérienne.
Notre action Nettoyage et désinfection des parois, du sol et des rayonnages, avec rapport dans notre application.
Risque Élément le plus scruté par vos clients et les contrôles officiels.
Notre action Désinfection complète, réapprovisionnement des distributeurs et rapport d'hygiène daté.
Risque Déchets, nuisibles et mobilier abîmé : première impression des clients de passage.
Notre action Lavage haute pression, traitement du mobilier et évacuation des déchets.
Risque Poussière et sols gras : risque allergène et de glissade.
Notre action Aspiration, dépoussiérage et désinfection des points de contact.
Risque Une vitrine sale réduit l'attractivité et dégrade l'image vue par tous les passants.
Notre action Nettoyage vitres, façade et décollage des résidus d'affichage.
Ce que nous apportons
Rapport HACCP signé après chaque intervention
Produits homologués contact alimentaire
Équipes formées aux protocoles sectoriels
Gestionnaire de dossier dédié
Ils nous font confiance
Nous assurons le nettoyage de tous les Joe & The Juice de Belgique : salle, comptoir, sanitaires et sols de la cuisine, selon un planning adapté aux horaires d'ouverture. Une chaîne exige le même résultat dans chaque point de vente : c'est exactement ce que permettent notre protocole et notre suivi dans l'application.
Traçabilité
Lors d'un contrôle AFSCA, des locaux propres ne suffisent pas : il faut pouvoir prouver que le nettoyage est fait. Avec notre application, chaque intervention laisse une trace consultable.
Zones traitées, produits utilisés, heure d'intervention et anomalies éventuelles, pour chaque passage.
Vous voyez le travail effectué au fur et à mesure, sans avoir à être présent sur place.
L'historique des interventions vous sert de registre de nettoyage, à intégrer à votre plan de nettoyage et à présenter en cas de contrôle.
Chambres froides
La chambre froide est un point critique de votre plan HACCP : moisissures et bactéries s'y développent si elle n'est pas nettoyée régulièrement.
Parois, sol, plafond, portes, joints et rayonnages nettoyés en profondeur.
Application de produits désinfectants adaptés au contact alimentaire, en respectant les temps de contact.
Chaque intervention est enregistrée dans notre application, avec les produits utilisés et les éventuelles anomalies.
Restaurants, cafés, bars : notre équipe intervient en salle, au comptoir, dans les sanitaires et sur les sols de cuisine.
Intervention en salle
Équipement professionnel
Résultat après intervention
Comment ça marche
Un service clé en main — de l'audit initial au rapport HACCP, zéro impact sur votre activité.
Évaluation des besoins et de l'établissement.
Questions fréquentes
Oui, une intervention d'urgence est possible en cas de dégât des eaux, de tache imprévue ou de contrôle AFSCA à venir, en complément de votre contrat récurrent.
Oui, nous utilisons exclusivement des produits homologués pour le contact alimentaire indirect, sans danger pour votre équipe ni pour votre clientèle.
Nos tarifs sont établis uniquement sur devis, en fonction de la surface, du type d'établissement et de la fréquence souhaitée. Devis personnalisé sous 24h après audit gratuit.
Oui, chaque établissement dispose d'un gestionnaire de dossier dédié, qui connaît vos locaux et vos consignes. Vous n'avez jamais à réexpliquer votre situation à un nouvel interlocuteur : une seule personne assure le suivi et garantit une réponse rapide à vos demandes.
Oui. Nous intervenons en fin de service, tôt le matin ou de nuit, pour ne pas gêner votre activité ni vos clients.
Oui. Chaque passage est enregistré dans notre application : zones traitées, produits utilisés, heure d'intervention et anomalies éventuelles. Cet historique vous sert de registre de nettoyage, à intégrer à votre plan de nettoyage HACCP et à présenter lors d'un contrôle AFSCA.
Oui : nettoyage et désinfection des parois, du sol et des rayonnages, avec des produits adaptés au contact alimentaire, et rapport de passage dans notre application.
Devis gratuit sous 24h, aucun engagement. Intervention sur site partout en Belgique.